其實沒有造訪Dallas以前,一直以為這是一個非常美國牛仔作風的城市.但是後來才發現這個城市裡面其實有不少亞洲風味的料理,甚或是台灣食物:)而第一次聽到梅子和漢料理的名字,其實有點搞不懂這到底是什麼餐廳,不過既然開在Plano這個華人最愛聚集的區域,就讓人躍躍欲試
本樓豆腐 肉絲 豆豉
這道豆腐料理大概是這幾年在美國吃過豆腐料理的極品.不只是豆腐的鮮嫩滑溜,表皮更是煎的焦香.
三杯三燒(小卷,肥腸,鴨舌)
所有材料都處理得很乾淨,香氣十足非常下飯.但是唯一缺點就是過油太久反而炸的太老
櫻花蝦炒高麗菜
高麗菜清脆香甜搭配上櫻花蝦的香氣,調味上也很有南部甜味的特色
筍乾爌肉
滿滿筍乾非常有誠意,爌肉部分有先炸過再魯,所以軟嫩但又不失肉質.
一言以蔽之,梅子和漢料理絕對是喜歡台灣菜系的人推薦要拜訪的餐廳.雖然菜煮的有點小油,但是調味上算是滿道地的.餐廳空間也算寬敞不會太吵雜.
一言以蔽之,梅子和漢料理絕對是喜歡台灣菜系的人推薦要拜訪的餐廳.雖然菜煮的有點小油,但是調味上算是滿道地的.餐廳空間也算寬敞不會太吵雜.
