其實會來到邊城一開始絕對是誤打誤撞,因為從Ann-Arbor到Toronto開車要5個半小時,所以中途一定要找個休息站.如果打開地圖,應該大部分人會發現就在密西根州到多倫多之間多條公路都一定會交會在"倫敦",沒錯就是London city.佔著地利之便,倫敦市是一個非常熱鬧的地方,不管是餐廳,加油站甚至shopping mall都是應有盡有.而邊城越南河粉是我找到那麼多家店裡面有在倫敦市連鎖,而且它在london city有兩家,一家開在高速公路旁,所以自然而然就成為本次首選.

這就是我的越南生牛河粉...跟台灣比起來味道更加濃郁一些.當然豆芽跟九層塔是少不了的...在這種豆芽菜一小盒2塊美金的地方,看到那麼多豆芽真是令人感動.肉片當然沒有話說得甜嫩…而且份量足.此外,在台灣如果要家牛雜就還要額外加錢,這裡你可以有不同搭配的組合,通通均一價.比起我們在Ypsilanti吃過的越南河粉來說整體表現真的是有勝出(迷之聲:這是再度證明Ann Arbor沒有好吃的東西嗎!?)