Cancun飯店區基本上就是美國縮影,要找到當地人吃的東西還是得到舊城區才能找到正統食物.然而看不懂西班牙文對於點菜那根本是難上加難.而且也不知到哪裡會有好吃的東西?這家Labna是在各大旅遊書上都會介紹的餐廳,而我偶然發現有中國人去過後的網誌給予她高度評價,所以就在結束tulum行程後來到這裡Labna.
Labna的位置是在一個廣場附近,距離ADO車站走路5分鐘的路程.怪異的是它門前以及下一個街口瓶型的兩條路名居然一模一樣,害我找了一下.而Labna其實是Yucantan島上有個遺址的名字,所以餐廳建築就是模仿那個而來的.基本上是提供Yucantan food也就是風味餐的意思,價格非常平易近人,網站上有寫.然而平日中午時段有把一些經典菜色做成buffet,費用上145Peso相當12美金,滿值得一試.
其實本來以為當天會玩得比較晚,是預備來吃晚餐的.但是剛好2點多回到Cancun所以就改吃buffet了.因為buffet所以沒有辦法抄下所有菜名,介紹如果搞錯了請多見諒><
只要是墨西哥餐廳,一定會看到的前菜.Tortilla chips,也就是我們熟知的多力多滋.就是玉米脆餅.主要就是搭配像是Salsa莎莎醬之類的沾醬.而Labna沒有提供沙沙醬而是提供另外四種醬料.最前方這個也滿常見,是綠辣椒絞碎的醬料,非常辣但是韻味很香.最後方那個有點像是絞肉做成的咖哩醬.而一定要大推那兩疊紫色的小菜,基本上是洋蔥番茄等等蔬菜製成,而那個紫色的蔬菜有點像洋蔥,但是口感是甜甜脆脆,如果沒記錯應該是甜菜根...真是有夠好吃.要不是還有buffet要吃我應該可以嗑完.
lime soup萊姆湯,基本上就是高湯加上辛香料後在加上萊姆汁.有點像是泰國會喝到的酸湯,但是比它更偏自然甘甜一點.這算是道地菜餚,我有在Chichen Itza晚上的buffet中喝過,不過Labna比較夠味.推~
點buffet時會送來一人一份的墨西哥餅,這個非常道地的把墨西哥餅皮變化的菜餚包含在裡面.一般來說Tortilla也就是指玉米製的餅皮,而墨西哥人會依照不同烹調煮出5~7種變化.最後方就是被譽為墨西哥國民小吃的Tacos,反正只要用torilla餅皮包餡製成的捲餅,都可是Taco.我有在Cancun Walmart附近吃過Fish 跟shrimp Taco,而Labna是以蔬菜香料為主.
左前方是Tostadas,是將torilla油炸變脆後,在上面灑上配料.因為餅皮是硬的,所以不能捲起來就直接吃了.我個人是覺得軟軟的torilla還是比較好吃啦.
右邊那個應該是Enchiladas,就是將torilla餅皮捲成圓狀加上餡料並配上起司醬和墨西哥Chili醬.口感挺特別的,因為有加醬的關係,所以餅皮已經軟化是要切成一塊塊入口的.
這個有點像港式點心裡面的裹粽,叫做Tamales.是將玉米粉麵團包上餡料,外面裹以香蕉葉或是玉米的葉殼去蒸熟的點心.我吃倒是裡面包雞肉餡泥的東西,基本上算是比較自然風味的感覺,因為玉米粉本身不是太有味道,所以滿清淡的口感.算不是好吃或難吃就是.
這個豬肉是Cochinita Pibil,使用香蕉葉包裹住醬料跟豬肉一起烹煮,是Yucantan半島最知名的菜色.基本上有點像是我們的烤雞方式,指是外面果有類似番茄醬料的東西.我覺得肉質算處理得滿好的,而這道菜色也有變版就是pollo pibil就是豬肉改成雞肉.但是我覺得豬肉效果會比較好.
後方那個不清楚的也是豬肉,那個是三層肉加上黑豆一起熬煮的.是我當天最愛的一道主菜,豬肉香滑不膩,而且沒有腥味,入口即化的口感真的很棒,有可以跟台灣豬肉料理一決高下的程度.
這是Maja Blanco,是Yucatecan風味的卡士達.有加上濃濃椰絲,基本上做得挺固態的.反倒像是布丁><
這個應該是椰棗,好吃到爆.而且非常非常大顆,有我去埃及吃到的那種fu.可惜我在walmart或其他商店怎麼都找不到,不然真的很想買個幾包回家.如果愛吃甜食我滿推薦這個的.
這是Labna的姐妹店,就是隔壁棟.應該算是老店叫做la Habichuela,也是以Yucantan食物為主,聽說氣氛很好可惜價位是比labna要高出快1倍.
Labna東西真的滿便宜,東西也是挺道地的.就像是農村菜一樣,味道不錯但是精緻度上當然是明顯落後許多.不過如果真的想嚐嚐Tortilla,Taco以外的墨西哥菜,我是滿推薦的.雖然大部分顧客都講西班牙文,但是服務生態度都滿親切,菜單也都有英文不會看不懂自己吃甚麼的.
