這次來吳哥窟,除了看古蹟,當然不能錯過東南亞便宜人力下的按摩啦.雖然台灣這幾年因為外來移民的關係也逐漸有了很多什麼泰式按摩600元一個半小時或是350元腳底按摩等等,不過總是覺得缺乏度假氛圍下就失去了一點點動力呵呵.

islands massage島嶼按摩大概是Siem Reap市內最多間的按摩店,單是一條街就有兩家.價錢是一個小時8塊美金,其實周邊像是lonely planet一樣有提到的Be VIP massage就還是維持一樣的6塊美金.

不過因為這樣的價位,所以按摩的部份就像泰國團體按摩一樣,是沒有簾子相隔的大通舖.就連換衣服也是在大通舖,所以當然就沒有隱私性.至於按摩本身,大概還是偏向放鬆為主.

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本來以為老媽在大陸做的腳底按摩應該也有全身按摩,不過最後發現老媽原來從來沒有嘗試過精油按摩,所以我這次就硬拉著她去嘗試了一次.Bodytune是個在泰國算是滿知名的按摩店,聽說有些港星去泰國也會去.所以他們在Siem Reap開了這家分店,也是當地最貴的按摩店.traditional Thai massage一個小時要14$至於精油按摩一小時就是20美金.

整體而言,bodytune保有了一個更舒適的空間設計,就連一開始洗腳的場所也是有刻意規畫.如果要希望比較精緻化一點的路線我想應該是個滿好的選擇.

按摩的場所其實也應該算是大通舖設計,只是可以拉起簾子成為獨立空間.其實這樣設計主要是可以靈活變化,如果熟識的幾個人要聊天就可以不用單獨隔離,其實算是兼顧隱私及通俗性的一個設計.至於按摩本身我只能說這是我按過最扎實的一次,每個出手都是有計畫性的,而且真的是傳統的泰式按摩,我覺得非常值得阿.不過老媽做的精油按摩,因為這種床舖的設計所以相對上比較沒有那麼放鬆.

嚴格來說,吳哥窟的按摩還是以泰式按摩為主調,不像是巴里島的按摩是偏向放鬆紓壓的感覺,場地上也沒有更特出的表現.不過我想如果單純以因為走太久路造成的痠痛來說,其實這樣的方式是比較適合吳哥窟的旅人的.

到了吳哥窟,大部分人都會選擇去看個傳統舞蹈表演.不過大部分都是選擇像buffet+表演的場所.不過我當初在lonely planet上看到作者敘述apsara theatre是當地最具藝術氛圍的表演場地時,就決定一要要去看看.不過搜尋完我可以找到的資料,發現去過apsara theatre就只有一對夫妻.就連我們這次的tuk tuk driver Chansy也是花了一些時間才找到這個表演場地.

就整個設計來說,他們提供的是一個套餐加表演的形式,我覺得這個主意非常好,因為我看到其他人去buffet式的感想就是,當台上表演時,下面還是會有人走動拿東西吃,其實就非常破壞氣氛.而且整體建築物就是傳統設計的木造設計真的很有fu.

這樣一整個表演加餐點原價好像是27美金,不過跟循前人腳步,我請了飯店幫我聯絡並且預定,最後一個人是22美金.其實就當地物價來說算是很高的價錢,不過也因此篩選出了比較好的客人品質.不過淡季因為客人比較少,所以只有星期二及星期四有表演,這點倒是讓我當初預定的計畫必須做調整.此外,一定要記得預訂,因為人真的很多.

這是我們這次菜單,因為之前看過那對台灣夫妻的blog,裡面寫到覺得餐點太傳統所以有點難以接受,不過我們這次就還滿ok的.除了甜點的coconut custard比較奇怪一點之外,其他的每道菜其實都滿好吃的.

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一人份的套餐,其實看起來不多,不過我倒是也吃的滿飽的.

不像一般的節目單是影印的一張紙,這裡的節目單是本印刷精美的書籍,也會對表演節目中一些比較有隱喻意思的手勢或是人物有比較詳細的介紹,我想這是一個尊重自己文化的表現.整體服裝上也是比較精緻.

從之前去巴里島到這次吳哥窟,其實我發現如果是當地表演節目,其實真的寧可多花錢,雖然可能是多一倍,但是其實大概也不會多超過台幣500元,單是服裝精緻度上我覺得就值回票價了,並且陣容上比較整齊如果再加上一些更傳統風味的表演場地可以更具體呈現整體故事性.

沒看錯...每個人大概都沒想到到了吳哥窟,竟然會有跟泰國一樣的烹飪課程.這大概是我這次旅行中最大驚奇吧.Le Tigre de Papier是家位於Siem Reap暹粒市區最著名的pub street上的一家餐廳.老闆聽說是個法國人,店裡還有提供了背包客交換他們旅遊書的書架喔.

不過我和老媽都不是因為這個原因才踏進這家店的,最初是因為我們到pub street時,正好是該店下午4:00~6:00的Happy Hour,也就是Angkor Beer Draft半價(一杯一美金).其實最後發現淡季大家競爭到甚至有些店是全天候啤酒都只要0.75美金,不過我們就是因為這樣踏進了這家店.

每個座位上都會看到這樣的宣傳單,我ㄧ開始還想說這該不會是什麼當地援助計畫的便宜套餐(題外話...這次沒有時間安排Lonely Plant上說的Le Jardin des Delices ---the Paul Dubrule
Training Restaurant 真的是有點殘念)沒想到竟然是就像泰國blue elephant藍象學校一樣的烹飪課.當然費用不同就不可能有像藍象一樣高級的學習場所,不過我覺得也是很不錯的經驗.

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當天詢問店員時,店員很開心的跟我們說不用預約就人到就可以,而且是分為10:00~13:00;13:00~16:00各一場.每個人11美金,包含舊市場巡禮,烹飪課以及最重要的品嘗自己親手做的成品哈哈.本來以為不會很多人的,沒想到我們隔天早上10:00到店裡就已經有好多人跟我們一樣在等待了.

其實從旅遊生活頻道開始一連串的做菜節目,做菜其實變成一種很流行的東西,英國有奧利佛;台灣也不遑多讓的有阿基師.更別說在泰國按摩以及時尚設計流行之後的另一主題就是學習泰國菜,畢竟香料以及醬汁都是讓泰國菜一支獨秀的最主要原因.

其實在Siem Reap的old market是個大家都會光顧的市場,除了周邊的紀念品外,當然還有就是中央區跟我們傳統市場一樣的菜市場.不管是生鮮蔬果到魚蝦肉類都應有盡有.只是自己看畢竟比較走馬看花,跟著老師去雖然菜名聽不懂幾個>.<不過還是比我們自己逛來的有趣,而且也可以了解一些香料的特性是什麼.只是市場的味道比起台灣是還要難聞,所以要有心理準備就是.

逛完市場當然就是今天重頭戲,穿上廚師服開始動手做菜.

11元的課程可以選擇他們traditional khmer menu傳統高棉菜餚上的一道前菜及一道主食,其實單是單點就也要8塊多美金,所以其實是滿划算的.當然是不會直接在菜市場採買就回來煮,我想這應該沒有人敢吃.餐廳當然是就每個人的點餐會準備好你的材料以及器具.

11美金當然就不可能有個人流理台及廚具,而是直接使用餐廳2樓的料理台以及爐具,大家一起共用.雖然可能需要等待人家使用,可是我覺得這樣反而比較有教室的感覺,也可以藉機偷瞄其他人的成果或是作法,我覺得是更有風味的.

這就是老媽選擇的前菜,越南蝦春捲.其實高棉菜餚跟我們印象中的泰國菜或是越南菜都滿接近,甚至調味上更保守一點,就有點像是我們在台灣吃的改良版泰國菜一樣,不會有過重調味的感覺.連老師也說高棉菜使用魚露等機會更少,所以味道比較大眾.

這是我的前菜,涼拌蝦沙拉.

媽的主菜:蔬菜炒蝦,其實我們自己覺得跟炒三鮮沒有不一樣.哈哈

這是我的綠辣椒炒海鮮

其實整體來說,我覺得滿值得嘗試的.畢竟就把它當作吃飯一樣反而更有參與感.而且說真的在台灣,哪可能有這閒情逸致去切菜煮菜,換個地點換個心情,其實真的滿有趣的.