來到New Orleans大概非吃不可就是Gumbo跟Beignet. 而Gumbo基本上就是一種用大量香料加上螯蝦(Crawfish)以及海鮮烹調出來的湯品加上米飯,所以是種美國南方獨有的"粥" 最有趣是加入秋葵所以使得湯本身帶有濃濃勾芡的口感
Ｇumbo Shop也是位在法國區內,是家非常有名的餐廳.店內占地還算寬敞,最主要有個露天的小小庭院,如果夜晚伴隨涼風其實是滿舒服的
Seafood Okra Gumbo
Bloggerized by FalconHive | Sponsored by Blogger Styles