趁著面試來到了buffalo,當然不可不嚐我在Ann Arbor最愛的美國食物 Buffalo wings. 而我可是第一天做完Amtrak拿到車就開到了創始店預備朝聖一番. Anchor Bar顧名思義就是個酒吧,只是現任老闆的媽媽在某一個冬夜裡為了招待兒子的同學而急忙做出的一道菜,而流行至今.其實Buffalo在早期是非常非常熱鬧的大城,城中到今天為止還可以看到那個曾經繁華的景色和建築.所以會流行到全美各地其實是有其背景的.
大大的寫上"Home of the Original"就可以看出對於原始的驕傲.
聽說這個風格可是從一開始就到現在,所以就是一個非常傳統的美式Bar.如果你是一個人就是坐在吧檯點杯飲料看看牆上的運動比賽.當然英文夠好還可以跟Bartender聊個sport(當然我就是安靜吃我東西哈哈)
Anchor Bar的Buffalo wing是真的很大一隻.因為我在AA的全美連鎖店Buffalo wild wing 點餐當作晚餐配菜一餐都可以嗑掉快15隻,所以我當初本來還想加點聽說也很好吃的招牌white cheese pizza,可以 bartender馬上阻止我說這樣絕對夠我吃.結果我只吃buffalo wings,那天吃到個7隻就飽了>< 我覺得他們處理的wings表面酥脆內部多汁,非常非常夠味.不過由於是正統老店,所以純粹就是辣味的調味,所以味道上比較單調一些.
Duff’s wing 其實是另一家名店,這是我隔天面試玩中午去吃的.同樣都是平日中午,可是Duff's wing生意明顯比Anchor好很多....原因待會再述.不過這間店名就可以知道它就是標榜雞翅雞翅雞翅!!!所以不像Anchor Bar有比較多餐點選擇,頂多就是一兩樣pizza 或pasta.
單以雞翅來說我個人覺得跟Anchor其實不相上下,味道上我覺得Duff比較溫順一點.不過雞翅有略小一點,但是還是比起Buffalo wild wing大得多><
恩...我覺得這是Duff生意比較好的原因,因為便宜.如果平日中午搭配上薯條沙拉的套餐只要不到10元,而Anchor Bar單點就是11塊多.如果不喜歡只吃肉而想多樣化選擇(或是均衡一下)其實Duff還滿不錯的.原則上我覺得Anchor Bar不太適合一個人去吃而是要一群人一起share,Duff's wing就是可以一個人去吃也會很ok.(我隔壁兩個上班族聊天也是有提到這個><)但是兩者我個人都非常推薦,雖然不像Buffalo Wild wing有改良版高達10數種調味料,但是單以雞翅本身來說都是多汁而且香脆^^
Ted’s Hot Dog 是我看背包客棧上有人推薦的...沒錯這可是家從1927年就開始營業的老店.一整個在大馬路邊很有隱於市的感覺.不過生意真的是暴好.主要特色就是現場炭烤,不管是熱狗或是漢堡看到在烤架上滋滋作響,要不餓也難啦!如果看過phily Cheese steak也就差不多是那個樣子.
沒錯就是簡單到不行的熱狗堡,不過我覺得東岸的熱狗真的很好吃,標榜就是腸衣脆再加上烤過之後的焦香,搭配上onion,tomato跟mustard sauce真的很棒.而且麵包也是有烤過的喔^^
這就是cheese burger, 看到整個cheese四溢還有肉排肉汁緩緩流入漢堡包…一整個銷魂...好啦也沒那麼誇張,不過我個人是覺得就是一種傳統復古但是好吃的味道.就像滷肉飯就是香Q好吃,不用用上甚麼頂級肉品但是卻能提出食物最原始的氣味.
最後要以我第二天下午去Albright-Knox Art Gallery,號稱Buffalo最著名的藝術中心看到的這幅令人會心一笑的畫作為結語那就是"Yummy"
大大的寫上"Home of the Original"就可以看出對於原始的驕傲.
聽說這個風格可是從一開始就到現在,所以就是一個非常傳統的美式Bar.如果你是一個人就是坐在吧檯點杯飲料看看牆上的運動比賽.當然英文夠好還可以跟Bartender聊個sport(當然我就是安靜吃我東西哈哈)
Anchor Bar的Buffalo wing是真的很大一隻.因為我在AA的全美連鎖店Buffalo wild wing 點餐當作晚餐配菜一餐都可以嗑掉快15隻,所以我當初本來還想加點聽說也很好吃的招牌white cheese pizza,可以 bartender馬上阻止我說這樣絕對夠我吃.結果我只吃buffalo wings,那天吃到個7隻就飽了>< 我覺得他們處理的wings表面酥脆內部多汁,非常非常夠味.不過由於是正統老店,所以純粹就是辣味的調味,所以味道上比較單調一些.
Duff’s wing 其實是另一家名店,這是我隔天面試玩中午去吃的.同樣都是平日中午,可是Duff's wing生意明顯比Anchor好很多....原因待會再述.不過這間店名就可以知道它就是標榜雞翅雞翅雞翅!!!所以不像Anchor Bar有比較多餐點選擇,頂多就是一兩樣pizza 或pasta.
單以雞翅來說我個人覺得跟Anchor其實不相上下,味道上我覺得Duff比較溫順一點.不過雞翅有略小一點,但是還是比起Buffalo wild wing大得多><
恩...我覺得這是Duff生意比較好的原因,因為便宜.如果平日中午搭配上薯條沙拉的套餐只要不到10元,而Anchor Bar單點就是11塊多.如果不喜歡只吃肉而想多樣化選擇(或是均衡一下)其實Duff還滿不錯的.原則上我覺得Anchor Bar不太適合一個人去吃而是要一群人一起share,Duff's wing就是可以一個人去吃也會很ok.(我隔壁兩個上班族聊天也是有提到這個><)但是兩者我個人都非常推薦,雖然不像Buffalo Wild wing有改良版高達10數種調味料,但是單以雞翅本身來說都是多汁而且香脆^^
Ted’s Hot Dog 是我看背包客棧上有人推薦的...沒錯這可是家從1927年就開始營業的老店.一整個在大馬路邊很有隱於市的感覺.不過生意真的是暴好.主要特色就是現場炭烤,不管是熱狗或是漢堡看到在烤架上滋滋作響,要不餓也難啦!如果看過phily Cheese steak也就差不多是那個樣子.
沒錯就是簡單到不行的熱狗堡,不過我覺得東岸的熱狗真的很好吃,標榜就是腸衣脆再加上烤過之後的焦香,搭配上onion,tomato跟mustard sauce真的很棒.而且麵包也是有烤過的喔^^
這就是cheese burger, 看到整個cheese四溢還有肉排肉汁緩緩流入漢堡包…一整個銷魂...好啦也沒那麼誇張,不過我個人是覺得就是一種傳統復古但是好吃的味道.就像滷肉飯就是香Q好吃,不用用上甚麼頂級肉品但是卻能提出食物最原始的氣味.
最後要以我第二天下午去Albright-Knox Art Gallery,號稱Buffalo最著名的藝術中心看到的這幅令人會心一笑的畫作為結語那就是"Yummy"
