這次行程中唯一沒有住溫泉飯店就是第二天札幌的行程.大部分旅行團選擇的都是位於大通公園旁的商務型飯店,因為對於行程以及shopping來說都是比較好的選擇.而這次住的後樂園飯店,不管是早餐或是晚餐都是可以供你自由選擇是中式,日式或是西式的餐廳.
一開始看領隊在車上發的圖片,覺得日式餐點的吸引力還比不上西式的牛排.不過最後時在是因為逛街時吃太多,所以最後選擇還是吃日式定食.當看到餐點上桌時,其實覺得還好有選擇吃日式的餐點>.<
##CONTINUE##
干貝,蟹肉以及鮭魚卵搭配而成的主食,其實看起來就已經是個視覺享受了.再加上日本米飯帶有黏性以及香氣的搭配上,其實整體來說非常好吃.而且搭配上蛋絲可以適度調節海鮮的氣味,讓整個主食不會呈現太過over的狀態.
天婦羅其實是兩條半蝦搭配上野菜,蝦子的裹粉還是有點太多,而且蝦子本身甜味有點流失.野菜本身的處理就顯得比較好.只是令我有點不解的是,醬汁不像台灣有搭配蘿蔔泥.

其實我覺得這餐比較令我感動的是一種氛圍的呈現,從入口玄關的布置以及穿著和服的服務生,都讓人有著十足日本味的呈現.重要的是這是家很西式風格的商務飯店,但是他最能在不同樓層的餐廳去刻意營造出不同的氛圍,讓吃飯其實不再只是食物本身的氣味,而更提供了另一種心靈層次的享受.
Posted by Picasa
0 Responses