詠庭那天跟我說,我好像總是喜歡櫻花搭配藍天白雲的感覺.可能是覺得最近壓力很大總是希望可以去飛翔吧.不過經過這次旅行,我想我還是應該要勇敢去面對自己目前的難題,希望可以像櫻花一樣
哈哈...總是該閃一下.雖然今年櫻花不是開的很多,不過其實整體真的還是很美,尤其是櫻花搭配上大樹的綠意,其實真的很漂亮阿^^
在沼平車站前還遇到了Jingo學弟,果然是年輕非常有活力阿.忽然發現自己好想是畢業之後才超想拼命往外跑阿,可惜時間總是不夠阿.
沼平車站和阿里山派出所前可是櫻花季拍攝火車和櫻花的最佳地點.我覺得超有日本fu阿.如果下次還有機會還是會想再去看看櫻花^^希望那時的自己能夠有比現在更開心的生活,也祝所有看到這篇文章的人,不管我認不認識你,都能在自己的生活中持續加油喔^^
還記得之前到阿里山時,那時還只有臨時車站.結果今年坐著公車一進入阿里山就看到了這由檜木建成的新車站.其實我覺得做一個以小火車著名的景點,這樣的設計我覺得是加分不少.而且整個三層的設計,其實成的足以成為整個廣場的中心.
談到小火車,其實除了每天從嘉義到阿里山的小火車,每逢假日會開的神木線也是一大賣點阿.而在櫻花季時還會加開沼平線,不過我覺得班次時間真的是有點太少,害我當初規劃時一直擔心如果車子太晚到,就會趕不上.還好這次真的非常幸運,剛好可以搭到中午前最末一班神木線^^
沒錯...這可是2006年為了觀光才打造的全檜木車廂,比起原本的車廂我覺得是多了更多專屬阿里山的味道,而且每個人都在列車開車前搶著跟車廂合影,果然是達成了觀光的目的阿.
隨著小火車緩緩駛入森林區,那股涼意以及空氣中彌漫的氣息都讓人感到一股放鬆的氣息.
因為是中午前最後一班,所以進站前就看得到一堆人等著要坐下山.整體來說我覺得短短7分鐘的路程不但可以弭補了搭不到阿里山小火車的遺憾(聽說都是被黃牛買走了>.<),也減輕了部分走完園區的壓力.
其實不管是以前口衛隊到阿里山,還是這次到阿里山,其實都一直很擔心吃的問題.畢竟這可是一個旅遊勝地加上櫻花季的加持,想必東西依定不會太便宜.而且阿里山主要還是團體客,所以大多設計都還是合菜,對兩個人或是背包客來說其實不太方便.本來還想說不然就去7-11或是萊爾富買便當啦.不過這次找資料時,看到了有人推薦了阿里山郵局前面的山芝鄉,因為它可是有300元的三菜一湯^^環境上算是滿乾淨並且不會太擠.
雖然菜單上沒有300元的套餐,不過經過詢問雖然是櫻花季還是有賣的^^不過其實真的有點擔心不知道到底能不能吃飽啊.
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因為下午兩點多才吃飯,其實餐廳已經沒有很多人,所以不到10分鐘菜就全部上桌啦.山豬肉、麻婆豆腐、高山高麗菜以及金針湯加起來其實份量真的不少,雖然我們走了一早上的路已經飢腸轆轆,可是還是吃的很飽^^
麻婆豆腐其實應該算是台式改良版啦.不過我覺得可能是餓了吧,倒是非常下飯.
高麗菜意外的青翠,而且口感也是非常爽脆,我覺得值得一推.而且出外玩其實難得可以吃的健康.
烤山豬肉也是一絕阿,吃起來帶有一點鹽酥雞的感覺.而且真的是山豬肉,因為它的油脂是Q脆的而不是油膩的.我覺得吃起來負擔也不會覺得很大.
雖然是清湯,不過老闆的金針放的可是不少,雖然是比不上學校附近"好朋友拉麵"的金針排骨啦,不過也算是誠意十足.就整體來說青菜量真的不少,算是很健康的一餐喔^^
其實整體來說,阿里山目前一般兩個人大概最多也是500元一餐,在物價上揚到現在的情形,並不算太離譜的價格,而且山芝鄉如果有辦法拿到優待卷還可以多換盤青菜(可惜我們沒住宿而且網站上也下載不下來>.<)我覺得比起以前令人詬病的價格,我想至少目前的選擇上可以讓不想花太多錢的人也是可以得到一定的品質.
民國20年!!!一個屹立超過70年的冰店我想應該是台灣其他地區無法相比的吧.位於大菜市的江水號外表仍然是保持著非常斑駁的痕跡.
不同於現在冰店一堆配料,老店果然是抱持著原有的風味,各式豆類、芋頭以及湯圓就是八寶冰的全貌啦.
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豆類以及芋頭真的是很綿密且又富有香氣,湯圓也是很Q軟.所以等到想起要拍以及被喀完啦>.<
甜度上我覺得不會粉甜,如果真的想嚐嚐傳統甜品我覺得江水號真的是很值得一探的地方.
吃到這裡真是已經飽到快吐了^^"不過聞到炸土魠魚的香氣真的是超沒抵抗力的.加上老媽及老弟都說這裡的土魠魚真的有別於一般土魠魚,所以就當然給他買了.
說個小插曲,當我問兩位年輕老闆說那只買土魠魚塊是多少錢ㄚ?他們說:「一斤280」當場真的令我嚇到,害我本來想說可以只買三塊嗎?
不過買完一吃之後才發現他真的是純土魠魚塊去炸.不同於一般土魠魚塊都是用比較小隻甚至是魚肉邊緣去裹粉炸成塊,鄭記土魠魚如果把外麵粉拿掉,裡面是一整塊完整的魚肉,而且不管是肉質甚至香氣,都是非常上選.也難怪他會成為非常著名的台南名店了.
其實吃完這一輪台南小吃,我發現台南小吃的特色絕對不是在於它的年紀有多大,而是在於可以看到他們對於傳統的堅持,以及對於食材以及味道的堅持.沒有過多絢麗外表的襯托下,有的是回歸最原始食物的風味.我想這才是台南小吃的特色吧.
小小的店面硬是擠滿了人,再搭配上略顯破舊的風格,似乎是台南小吃的重要裝飾.富盛號碗粿就是位在永樂市場路口,在搭配上旁邊金得春捲以及阿松割包,就是永樂金三角.不過過年期間就只剩一角有開,所以就只能嚐嚐碗粿啦.
就在這麼多人的隊伍中,只聽到老闆娘說新的一批要再等10分鐘.天阿真是晴天霹靂!!!不過還好就在這個當下,老闆娘拿著一個碗粿說,有沒有人只要買一個阿?哈哈,正合我意.所以我們就很快買到了^^
到底這有名的碗粿長什麼樣子阿?
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沒錯,有沒有看到整個黑不拉譏的.其實賣像不是很好看,畢竟跟一般白白胖胖的碗粿差蠻多.不過重點還是到底好不好吃.由於本身就有醬油,所以其實是有充滿醬油香而且料本身也是非常豐富.搭配上醬汁其實還蠻好吃的,只是沒有說好吃到會感動就是.不過我想如果是坐在攤子,拿著碗搭配上木叉去吃,或許那種懷舊的氣氛才是他會那麼有名的關係吧.
從門口這個牌子可以看出這家店的歷史...(但是老弟:60年在台南小吃只能說是普通).不過這家店連老媽都說老爸有帶她吃過,就可以知道他有多有名啦.
不同於彰化肉圓是炸的,台南肉圓則是用蒸的.看到店門口一籠籠熱騰騰的肉圓,整個就是胃口大開.
沒錯,還可以看到現包秀,真的是"尚青"的肉圓阿!!!
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熱騰騰的肉圓上桌了,一份三顆50元可是一點都不便宜>.<但是我覺得是值得一吃啦.答案就在下方
沒錯,就是醬料阿.不同於一般醬油膏本身又不會太鹹,而且有看到漂浮於醬油裡面的顆粒嗎?那可是利用蝦膏去製作的,所以可是肉圓中有蝦;醬料也有蝦,一整個就是蝦的鮮味,再搭配上軟Q的外皮,其實真的很好吃.
其實很久之前就一直想來個台南小吃之旅,畢竟以前吃台南小吃應該都是小學的事情了.只是每次都覺得開車應該暴難停車,所以就一直遲遲沒有成行.今年因為老弟到了奇美之後,聽他嚐遍一堆小吃所以我跟老媽就決定今年過年踏青就選擇去台南啦.
台南的小吃特別就是在於從早可以吃到晚,早餐當然就是首推"鹹粥",本來是要去找台南最知名的阿憨鹹粥的, 不過人家農曆年都是休假所以撲了個空.所以就只好轉戰到另外一家名店"阿堂鹹粥".其實阿堂會受歡迎應該還有因為他位在西門圓環,交通上比起阿憨是更為方便一點.
沒錯...只能說名店在春節這種時候就是一定要排隊啦.其實我們至少等了快40~50分鐘才等到外帶的隊伍.
當然來到台南,一定是要嚐嚐最青的虱目魚啦.其實如果單純就鹹粥來說,我是覺得外婆還是老媽煮的一點也不差.只是我覺得它的特色是在虱目魚中竟然加進土魠魚,虱目魚其實本身雖然有香氣,但是缺乏口感,加入了煎過的土魠魚,就加入了口感以及油煎香,我覺得這就令我驚喜.
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至於在阿堂鹹粥旁邊這家羊肉店,不知道為什麼竟然沒有招牌(因為我記得它以前應該有).第一次聽過包成羊肉其實應該是在葉怡蘭的電子報吧.其實真的超難想像早餐吃羊肉,感覺就是一整個怪.不過說真的,當地人可是早餐一晚羊肉湯加上一碗白飯就解決那天早餐(謎之聲:其實應該是價錢也不能再喝兩碗吧>.<")
沒看錯,要拿號碼牌.不過其實他們速度超快...原因就是
因為阿伯可是在後面努力的切肉呢.這一整個感覺就是"尚青"因為賣點就是在於它可是每天新鮮的台灣羊肉喔.
可惜我們來的太晚所以羊雜已經賣光啦,當歸羊肉湯的當歸味很濃但是中藥味卻不會過重,我覺得跟一般當歸湯真的差距很遠,絕對值得一嚐.
帶有紅色的羊肉其實比起一般羊肉湯來說,是切的比較厚實的.口感上比起澳洲羊肉片來說更能咀嚼出肉纖維的口感,而且一點腥味都沒有,真的是太棒了. 而且我覺得不要沾他的醬料才能吃出肉的鮮味,尤其絕對不要沾豆瓣醬,因為那就會蓋掉羊肉的甘甜.
羊肉清湯本身的表現也不錯,不過我和老弟都覺得加入酸菜還是有點難以接受.
相隔著西門圓環的另一側的阿龍鱔魚意麵,其實到了傍晚也是很多人喔.
有沒有看過意麵山,其實整家電都是老闆一個人煮到底喔.雖然老媽覺得老闆應該把意麵分開煮,加快速度,不過我是覺得這應該是老闆的詭計...因為這樣才會有排隊人潮啦
看著熱騰騰的意麵被夾進碗裡,食慾真的就是這樣一點點被挑起.(好像說的很餓...分明就是超飽)
有看出什麼不同嗎?沒錯竟然沒有高麗菜.就鱔魚本身來說,其實不管是厚度或是寬度都比高雄的大片,爽度十足.本身也是帶有些Q度,我覺得是很不錯吃啦.雖然說沒有到令人眼睛為之一亮,不過表現的也是不俗.
