在台灣最高級的牛排館大概就是Ruth's Chris茹絲葵,但是其實在美國還有像是Peter Luger's(這在我當初去紐約的時候看過資料...聽說是全美Zaget評比第一)等等更高級的牛排館.一客牛排單價大約80~100美金. Morton's steakhouse也是一樣,是當初創立於芝加哥的一家高級牛排館.
說那麼多,不過一客要價快3000快的牛排實在是太貴啦,我們還是賺辛苦錢的小老百姓阿><"當初是在guidebook上看到有點雞尾酒免費暢食牛肉三明治的活動,只是Morton's steakhouse是位在威尼斯人賭場"內",而且當初看到書上是寫著BAR 12-21但是在Morton's外面怎麼看也感覺不到他有BAR,所以其實我們兩個是抱著姑且一試的心情走進去的.
再跟領位的先生用英文確認過後,他微笑的表示有Happy Hour活動,所以我們就抱著有點坎垎不安的心情進去了.請看菜單,我只能說像對應用餐時間的物價,這裡的Happy Hour根本就是跳樓大拍賣阿.澳幣45塊,相當於不到台幣200元,在台灣還不一定可以點到杯調酒.
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只是對我們這種不嗜杯中物的人來說,四種雞尾酒的種類除了Cosmipolitan知道是柯夢波丹以外,其他真的是霧煞煞.最後回來台灣寫blog前,我特地去查了一下才知道原來Mortini是Morton's著名的調酒,害我當初還以為是Martini馬丁尼說>.<
而NEGRONI聽說是意大利很有名的雞尾酒，作為飯前酒。據說是用一位意大利納格羅尼伯爵之名所命名.
INGREDIENTS
琴酒----------------30 cc
金巴利酒---------30 cc
甜苦艾酒---------30 cc
PREPARATION
將冰塊和材料倒入岩石杯中攪拌，用柳橙裝飾。
這是女王點的柯夢波丹 (Cosmopolitan),這個之所以知道,大概要敗慾望城市之賜,因為這可是女主角凱莉最愛點的cocktail.
網路上有這麼一段文字"調酒世界中號稱「The queen of cocktails」的柯夢波丹，是一款帶著香甜果香的伏特加調酒；晶瑩剔透的橘紅色，宛若城市夜晚裡的閃爍霓虹；豐富的酒香層次，與華麗性感的質感，是柯夢波丹最迷人之處。"所以就連我們隔壁兩位香港大嬸也是點這個,其實就味道及視覺上來說真的是比較適合女生啦.
INGREDIENTS
Vodka 45ml
Cointreau 30ml
Cranberry 20ml
Shake
orange peel
這杯classic Mortini就如同圖片所示,純淨而濃烈,對於一個即將離開澳門的我來說真的是後勁十足.但是雖然很濃烈但是還滿順口的
INGREDIENTS
3 drops Amaretto Di Saronno 杏仁酒2 drops Grenadine 石榴糖漿
2oz Absoult Vodka
就在調酒上來過了快10分鐘,還是遲遲沒有看到牛肉三明治的蹤影,這時我就問了女王說"我們會不會被騙了阿".不過菜單上真的有寫,所以我們就又等了一下,結果服務生就端上來了一盤.
看到裡面不是牛肉片而是整塊牛肉,我只能說夫復何求.而且牛肉本身熟度大概屬於Medium中央帶有紅色的肉質真的是非常迷人.帶有咬勁但是咀嚼的同時又有滿溢的肉汁.搭配有點像是漢堡包的麵包真的是可以稱的上級品.所以嚴格說應該算是牛排三明治.而且真的是任食,只可惜我們還要去趕接駁巴士,不然服務生真的會等你吃完之後又送上新的一盤喔.
而寫blog的時候,我又去查Menu上 Filet Mignon的意思...哇可真是有眼不識泰山.
"Filet Mignon 是屬於 Tenderloin cut, mignon 在法文有點是小又嫩又嬌貴的意思, 因此表示是從 Tenderloin 最尖端的部位切出來的肉塊, 通常一條牛只切出 4-6 磅的 Filet Mignon, 這部份的肌肉是沒有需要支撐身體任何重量的部位, 因此肉質也是最嫩的, 價格當然也就是最貴的."
沒錯所以就是我們一般知道的菲力牛排...果然是steakhouse連三明治也一點都不馬虎
其實從我們進去到快6點半出來的那天,整間店大概也只有我們及其他兩對客人,我想應該是因為大家都在賭場或是外面玩樂吧再加上並沒有很顯著的宣傳.,雖然全世界的Morton's都有Happy Hour的活動,但是就價位來說,威尼斯人的Morton應該比起其他地方都要便宜.其實不管是氣氛或是食物,我覺得都非常適合做為下午聊聊天的地方.
飲酒過量、有礙健康
