這道是老弟點的豬肉壽喜燒,只能說跟200多壽喜燒吃到飽比起來好吃太多.醬汁本身的鹹度以及肉質,都很有味道.不過跟上次在台北我們和雅婷吃的momoparadise比起來還是有點差距.不過可能也是因為我還是比較喜歡牛肉吧.豬肉的香氣還是不如牛肉阿.
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這是附上的味增湯,不過真的是一分錢一分貨.有料的味增湯可是要點500元套餐才有的,一般套餐就只有味增豆腐湯...不過跟去阿利海產比起來的豐富味增魚湯,其實就有點遜色啦

其實從老爸被派去大陸後,全家人一起吃飯的時間就變很少.趁著老弟這次的授服儀式,終於又可以大家一起相聚吃吃飯^^不過這次還有老弟的女朋友一起,這是我第一次見到廬山真面目,呵呵.
這次老弟挑的店,是一個位在地下室的日本料理"壽樂",其實在網路上還小有點名氣.套餐大概都是400~500多左右.
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其實就生魚片來說,可能是吃過太多好吃的生魚片,所以並沒有很令人驚艷的感覺.只是擺盤真的很雅緻,鮮度來說也還不錯.

其實忘記這道菜名了.大概就是紫蘇葉搭配上牛肉做的主菜.雖然牛肉本身已經是全熟,不過肉汁搭配上內夾的蔬菜,其實還是蠻鮮嫩.

天婦羅本身不管是裹粉或是食材本身,其實就非常有道地日本風.或許對於吃慣台式天婦羅的人並不會覺得特別,但是我個人是覺的比起粉裹的超厚的炸蝦來說,這道菜是真的很棒.

這是套餐二選一的第二項主菜,香魚.雖然還是養殖的香魚,不過烤的技巧就真的有把香氣烤出,而且鹹度以及熟度都很適中.可惜的是還是公魚不是母魚.(現在真的很懷念有卵的母香魚,那種滋味真的不是公香魚比上的ㄚ...當然價錢也是啦><)

這道石斑魚,有著一個好聽的名字"百花石斑捲"其實我覺得這是讓我覺得今天婚宴中最為激賞的一道菜.因為一般我們吃的石斑魚其實就是清蒸石斑魚,但是往往依調於最後都被分食的殘缺不堪.但是這道菜的處理,卻巧思的將魚肉分成一捲一捲,讓大家不用在像以前用筷子湯匙那樣狼狽,而是可以優雅的把他夾到盤子.
而且她的擺盤也還是維持住整個魚的樣子,感覺真的不錯.
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紅蟳米糕是台式宴席一定要的啦^^對我這種愛吃螃蟹的人真的是超棒的啦.即便裝了矯正器還是要吃啦.題外話,那天在大八吃到的紅蟳,卵黃真的是超多
這道鮑魚真的是真材實料,很有嚼勁.不過也就可惜中間的罐頭鮑片,最後落的乏人問津><" 雖然連續幾篇都是吃的,可是一定要放張大家的合照,畢竟這才是婚禮的主角.也祝學姐跟她老公回美國後還是一樣幸福.

當這個小碗端上來的時候,大家都還在想這到底是什麼東西?
原來是雪蛤,聽說是養顏美容的極品.吃起來口感滑滑QQ的.這道湯品應該就是取代傳統婚禮一定會吃到的魚翅羹吧.因為這道湯品中也有一小塊魚翅(是一小塊不是散翅^^).不過不知道大家是不是怕喝太多湯後面東西就吃不下,所以多出來的一碗湯就被我吃下肚>.<
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龍蝦大概是比較好的宴席上會看到的菜色,不過一般多是以龍蝦沙拉方式呈現.不過今天吃到的卻是將龍蝦肉做成蝦球,然後運用擺盤方式重現龍蝦原貌.其實就口感上沒有分別,只是精緻度上就好很多.也從一道冷菜的角色化身為熱菜的方式呈現.
這炸蝦就比較普通啦.其實現在的炸蝦不知道是不是成本的關係,多半都是粉多於蝦,其實都已經失去正統天婦羅的原貌.每次在電視上看到日本節目的天婦羅,不管是海鮮或是山菜,其實都只是裹上薄薄的粉而已.其實還是覺得以前小時候吃到的炸蝦比較好吃啦

想想上次參加婚禮是國豐學長的婚禮,現在學長都已經有個可愛的女兒了(我還親自看過她生出來的樣子^^).其實時間真的過的很快阿.這次參加其實已經是第二次參加台南的婚禮,本來覺得應該跟之前的婚禮相近,不過這次的菜色真的是傳統中帶有洋式風格,還讓我滿驚訝的.
也要感謝同桌的大家,尤其是兩個跟我們素昧平生的賓客,他們還會很熱心的提醒我說要拍照,哈哈

看到這張想必一定會以為的是五道菜...錯.這是一般喜筵印象中那個只有都只有一點點的五色拼盤.可是今天的每個份量都是看起來都像一道菜一樣.真是大手筆阿 ##CONTINUE##
和風鰻片,吃起來的味道大概就像糖醋魚片,只是用成鰻魚就有口感的多.
六味九孔,其實這道海鮮就是在展現鮮度.不管是大小厚度或是調味,其實都很特別.吃起來還有點鮑魚的口感(不過之後可是有吃到真正的鮑魚)
這大概是我第一次在喜宴上看到烤乳豬吧,不過皮香酥脆的倒是很適合做為前菜.不過上次吃烤乳豬讓我的bracket掉下來,害我吃的時候都有點提心吊膽呵呵
到了台南,當然一定要有點當地的特色.更別說學姊的家鄉可是安平.那裡可是周氏蝦捲的發源地阿.其實這道蝦捲真的是料多實在,而且外表用腐皮感覺就比用豬網油來的清爽多了.而且裹粉也恰到好處...真的是美味阿

以前去墾丁玩的時候從來不覺得吃東西會很便宜,更別說會有多好吃.不過這次去了阿利海產之後,其實真的覺的物超所值.而且環境很乾淨,上菜超迅速加上有冷氣,只能說真的是吃中餐的絕佳地點阿.而且我們都覺得那裡的阿姨們收桌子比我們收unit還快>.<涼拌河豚皮.口感超Q,而且醬汁在炎熱夏天非常開胃.不過份量比我想像中多,害我們到後來差點吃不完>
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這個看起來烏溜溜的東西,其實叫做雨來菇.其實應該算是一種藻類,聽說是下雨後會長在岩石間.我們這次嚐的是直接炒薑絲,口感跟吃木耳有點像.聽說炒蛋也不錯吃...改天有機會再試試吧.
花枝丸大概是被最多人推荐必點的菜色...其實就是"實在".真的吃的到花枝塊,但是味道其實就是花枝丸啦.不過雅婷說還是比不上我家附近的鵝肉攤賣的花枝丸.
因為只有兩個人,所以我們這次就沒有挑魚兩吃(不然我們只好外帶...因為份量真的超多).點菜的小姐推薦我說魚頭湯時,本來還有點擔心會不會只有一個小魚頭阿...結果上來的時候真的嚇到我們.魚頭塊真的超多,而且肉質很細很新鮮,真的是超好吃的啦.
其實阿利真的很適合我們這種free的遊客去吃,因為他假日開到兩點半,所以剛好可以避開吃飯人潮而且環境真的很棒.而且我們最後吃的超撑的,也只花了6百多,對於在墾丁來說真的很便宜.

印象中去墾丁應該已經是好幾年前,拜網路之賜,其實墾丁資訊真的是多到爆炸.所以這次去吃的東西也是看了很多資料後才決定的.後壁湖最有名是因為浮淺等水上活動,加上他跟海生館距離還滿近的,所以就決定要去看看這個在網路上爆紅但是最近毀譽參半的輝哥生魚片.位在後壁湖漁會裡面的攤位,說實在話人真的還滿多的.不過剛逛完海生館看完宣導保護珊瑚礁魚類的說明,卻在攤位前看到好幾種圖片上的魚類,讓我跟雅婷有點驚訝>.< 輝哥生魚片之所以超有名,就是因為生魚片超便宜.圖片上滿滿的生魚片加鲨魚煙至少超過20片...才100元.說實在話真的是超便宜的啦.雖然肉質不是非常棒,但是新鮮度我覺得是不錯^^
因為漁會本身環境問題,說實在話衛生條件真的不是很好.如果我是在那裡用餐大概評價也會受到影響吧.所以我們外帶去了阿利海產,其實感覺是個很棒的選擇.希望他們生意還是會很好.