這家位於函館山腰上,旁邊有一個神社的小店,其實是旅行團很常會去的沙羅の月.外觀上來看其實是很特別的店,因為函館山附近都是具有西洋風味的建築,而忽然有座比較日式風的建築其實是比較少見的.

其實整體來說,沙羅の月賣的是日式料理,但是參加旅行團當然就是吃釜飯啦.其實用餐環境或是餐點佈置上都有一定的水準.
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海鮮釜飯的內容可是非常豐富呢!有扇貝,估費以及筍子,加上高湯的調味,米飯本身的香氣真的是非常誘人.

至於旁邊的海鮮陶鍋,也是可以吃出烏賊的新鮮,只可惜火真的有點小所以會等的比較久,這對飢腸轆轆的人真的是種折磨阿>.<

至於蒸蛋,真的太好吃了,一方面蒸蛋本身非常細緻,加上高湯的嫖味真的非常甘甜,不過除了中間這塊蟹肉外,其實並不是有非常多內餡,但是蒸蛋嘛,最重要還是蒸蛋本身啦,畢竟有些蒸蛋料多但是蒸蛋本身氣孔過大缺乏綿密感,其實就有點可惜啦.

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北海道的行程一直有很多選擇,也因為季節性所以不同景點有很多選擇.這次看了很多網友的遊記也自己做了些功課.其實選擇對的景點才不會覺得一直坐車,然後又沒有看到好的景點.

1.行程: 其實北海道分為五大區.不過一般而言就是屬於都市風的札幌,小樽,函館.或是風景著名的富良野,美瑛.可是有名的薰衣草可是要到七月中才看得到.所以這次六月就只好選擇比較都市風的景點.而且現在一般旅行團都是5天,所以每天最好不要跑超過兩個都市,不然單是坐車就會讓你瘋掉.還有就是行程安排中應該注意風景點比較重要,因為北海道是自然為主,所以安排去什麼樂園其實都沒有什麼特別.

2.航班:決定好要去那幾個點,接下來最重要就是航班.其實現在的旅行團都是包機,不過最重要就是要看到底是同點進出還是異點進出.像如果要去函館,如果最後還要拉回札幌就會浪費時間.所以如果可以,最好還是選擇異點進出.

3.旅行社選擇:其實一般來說北海道行程已經被操作到沒有什麼特別,除了天喜住宿的飯店比較特別外,一般旅行社的飯店都差不多.就連吃飯都也差不多地點,所以常常會再同一個點看到不少其他旅行團.所以只要選擇多以日本為主的旅行社,然後把價錢比較一下就可以啦.

4.旅行書:其實現在台灣翻譯很多由日本出版的北海道書籍,不管是地圖精準度或是資訊都遠比台灣出的旅遊書詳細.其中我覺得最值得的應該是附有最多優待卷由東映出版的北海道,雖然整本可以說是一個廣告大集,但是一本不到180加上詳細的地圖,其實對參加旅行團來說已將夠用了

其實像我自己這次就是拿著北海道地圖,把各個行程景點畫出來,看看路線圖就可以知道會不會跑很遠,或是路線順不順.而且可以上網看看各景點的距離其實就可以知道坐車時間啦.

其實高廬在bbs上一直不算是非常熱門的餐廳,可是每每提到中價位西餐廳時,大家又還是總喜歡拿它來跟捷克老爹等餐廳比較.不過礙於窮學生,如果沒有人贊助,實在是沒辦法負擔高於500元的餐廳阿>.< 不過為了慶祝這一年來第一次自己賺錢,所以總算可以去嚐看看.

高廬的餐點是利用不同主餐搭配上套餐,而某些菜色則是有不同選擇.第一道開胃菜則是小卷搭配上魚卵的味道,不管是小卷的鮮甜Q勁或是魚卵本身帶有的海味,其實還滿搭配的.
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套餐所附上的麵包,真的是好好吃,只是單就麵包來說,是非常鬆軟而且帶有點小麥香氣.不過我覺得搭配上醬料或是奶油就有點搶掉那種香氣了.

湯品則有幾種選擇.而我們選擇是南瓜湯以及洋蔥湯.這幾年其實覺得南瓜湯真的是最容易喝出店家是不是有偷工減料的地方.高廬的南瓜湯則是充滿南瓜甜味以及牛奶味,算是很用心的.

洋蔥湯也是超級有料,而且洋蔥的甜味也表現的很棒.

前菜也是有兩種選擇.這道擺設的超美的,應該是鮭魚,我只能說這道前菜真的是色香味俱全,而且擺盤方式真的很特別.

這道前菜則是沙嗲搭配上焗烤,沙嗲本身味道很棒,比較可惜的是上面焗烤的部份就有點多餘,不過搭配上旁邊的生菜沙拉,還是適度中和了強烈的味道.

吃完了前菜,到了要進入重頭大戲主菜前,為了要中和味蕾,所以就有道冰沙(其實法國菜好像對他有個專屬稱呼).不過這水果口味冰沙真的是超好,絲毫沒有因為她的配角角色而打了馬虎.其實一直想說可不可以再多給一球阿^^"

噹噹噹...主菜出場.來到高廬當然一定要點最出名的枕頭牛排.能夠稱為枕頭,當然厚度就是要厚,其實搭配上5分熟的熟度,肉質真的很不錯,而且他們也很細心的把磁盤加熱,所以讓我們可以不至於因為時間而品嘗到冷掉的主菜.旁邊的馬鈴薯也很不錯...不過去了北海道以後覺得還是男爵馬鈴薯比較好吃.

另一道主菜則是蘋果豬排.蘋果片烤過真的有種焦糖甜味,而且他們的豬排肉質真的很不錯,脂肪的油質搭配上肉質,不但沒有過老而且反而帶出了肉質的甜味.

最後一定要來給甜點阿.這道紫米,我覺得最棒的是利用旁邊冰塊降溫,一方面不會使紫米甜味變淡而且擺設上也不會只有送上一個小碗的缺陷.不過旁邊的蛋糕,可能我比較不喜歡太硬的蛋糕體所以就有點覺得可惜啦.

整體而言,就這個價位來說,其實高廬的表現真的是物超所值.而且我們都覺得他上菜的速度都有適度搭配上不同人的速度,不會讓我們有很趕或是等待很久的感覺.氣氛上也是充滿舊式西餐廳的感覺,很適合一段較長時間的用餐.當然最重要的還是一起吃飯的人啦...那個才是重點啦^^

這次在洞爺湖住的是幾乎所有平價旅行團都會入住的sun palace太陽宮殿飯店.晚餐則是吃會席料理而不是自助餐.雖然不是第一次穿浴衣坐塌塌米,不過還是滿新鮮的啦.雖然是大眾飯店,不過整體感覺還是不錯,擺放的感覺也還滿有日式風格.

前菜是醃製干貝,感覺帶有點甜味.口感QQ的.
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生魚片則是鮪魚,小卷搭配上生干貝.鮪魚帶有點筋就有點可惜,不過生干貝口感真的很棒,也很新鮮...也是台灣比較少能吃到的.

還是帝王蟹腳,不過實在是在小樽吃太多啦.感覺就沒有那麼特別,也難怪一堆人會說到北海道之後就會覺得螃蟹還好啦.

日式醬菜,說實在實在不對我的胃口.其實每天早上吃早餐,都會看到一堆醬菜,不過時在有點不懂醃製品到底好吃在哪>.< 只能說我還沒有能了解她的美味吧.

釜飯是我最愛的一道菜,倒不是因為它有多好吃.只是因為他總是可以讓你有打開上面鍋蓋的期待.

竹筍搭配上小魚,其實味道真的不錯.而且不知道為什麼日本的米飯就是比較Q,而且相對比較黏.

這道比較偏向焗烤的菜色,只能說起司及奶油的味道感覺不是很搭配.我還是比較喜歡台灣的味道哈哈

沒錯...這就是每天一定會喝到的味增湯.不過每天味道都不同,但是說實話每天吃大魚大肉的,有時候可以喝喝味增湯其實也是不錯啦.

這道融合豆腐搭配上青菜的菜色,其實不管是口感或是味道其實是很特別的.不算是輕淡,但是味道也不會很強烈.

這道就有點忘記味道...sorry

小火鍋內裡面放有三個扇貝,其實清湯味道也很不錯.也讓我們吃完整個set後有個緩和的機會.

大小沼國定公園大概是從道央到函館一定會遇到的景點.其實就是很多小島散佈於湖泊上,就景色來說是個很棒的景點.可惜我們那天遇到大雨,所以就沒機會可以騎腳踏車繞湖.
然而就在租腳踏車的地方前方,有一個從明治38年(1905年)就創立的日式和果子店,沼之家.

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其實從外觀來看,並沒有非常特出的地方.只是當初在臺灣看到有人在blog提到,所以在吃完中飯後,就趕緊跑到對面一探究竟.其實進去一看,才發現我是惟一一個外籍遊客,而所有日本人都只買在櫃檯前一盒盒甜點.

沒錯...就是糰子.其實就像是麻糬.口味上有分為兩種,分別是紅豆泥醬油或是黑芝麻醬油.我觀察了一下,其實日本人都是買紅豆口味為多,但是因為剛吃飽加上這個保存期限又要當天吃完,所以最後就挑選黑芝麻醬油.
上面是醬油口味,下面是黑芝麻.醬油嚐起來的味道是帶有點鹹味,但是又隱約有點甜味.非常傳統的味道,如果是用台灣習慣的口味來說可能會有點不習慣,但是如果想嚐嚐傳統日本味道是強烈推薦.黑芝麻的香氣真的很濃,而且醬料超多^^狂推.

其實那天晚上回到旅館,把它包裝看完之後才發現,原來他的設計風格是模擬大小沼公園裡面一個個小島在湖泊上的景色...仔細回想起來還真的有點像.我只能說日本人真的是太會說故事了.

雖然因為下雨沒有能好好逛逛大小沼國定公園,可是最發現旁邊的商店有賣一片片單賣的夕張哈密瓜.一片200日元,雖然老闆從小冰箱拿出來時看起來外觀有點冰凍過的感覺,可是嚐起來真的是太美味.因為在臺灣的哈密瓜雖然已經很甜,但是肉質在底邊還是有點沙沙.但是這片哈密瓜是從頭到尾都是一樣肉質,超綿.而且甜度超高.

北海道神宮是北海道地位最高的祭祀場所,雖然場地沒有很大,但是那種寧靜的氣氛加上樹木綠茵盎然的感覺,真是讓人感到一種敬然的感覺.
在神宮旁的停車場,則有給來參拜的人休息的休憩所.然而最特別的是有提供免費的茶點以及熱茶.

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不像是一般的茶點,這裡可是提供六花亭的紅豆麻糬.不算太甜,而且最主要的是他是烤熱的,搭配上北海道稍涼的氣候其實是種很棒的感覺.不過比較可惜的是她的保存期限只有一天,所以就只能把她的氣味當作一種回憶,而無法帶回來跟其他人分享.

來到小樽街道上,第一定映入眼簾一定是有著歐式風格而且有三層樓高的Le TAO.並且在街道上還會免費請你試吃他們最著名的商品"金字塔型巧克力"
帶有些許大吉嶺紅茶特有的香氣搭配上巧克力的苦味,那種比較成熟的味道是真的會讓你心動.而且這次去剛好遇到日本高中生見學(也就是校外教學啦),整間店都是日本高中生,看他們手上都提著袋子,就知道他們有多熱愛
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雖然Le TAO有名的是甜食,但是我最想推薦還是他三樓免費的瞭望台.沒錯...是免費的^^.因為小樽的街道上都是舊有的兩層樓建築物,所以她的瞭望台就已經小樽街去最高的建築,走上去就可以遠眺整個小樽,也可以順便看看小樽港區的風光.而且不知道為什麼,知道的人似乎不多,所以瞭望台本身其實人不多.

除了巧克力之外,其實她的乳酪蛋糕DOUBLE FROMAGE CHEESE CAKE也粉有名.不像一般是採用單一口味cheese,它是特別使用兩種不同口味的cheese去製作,口感是入口即化,真的是太好吃.不過一樓的店鋪只有賣一整個cake,所以雖然已經吃過旅行團一定會去的銀之鐘下午茶,還是跑到了2樓,因為這裡才可以單點一塊cheese cake.

不過到了日本最主要還是語言不通阿>.<不過從比手畫腳加上英文單字,最後還是讓店員了解我們不需要下午茶套餐,而只要單點一塊cheese cake.因為之前在網路上看,都知道cheese cake一定要冷藏,所以就沒預期買回來.可是最後發現竟然函館國內線機場也新設立的Le TAO的櫃,可惜實在是已經買了很多東西,所以最後就沒有再買,真是太可惜啦